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Dernier épisode disponible L'été des chefs. Virginie Basselot : "Au Negresco, l'été est une saison qui vit, qui bouge" Prêt à écouter

0:00 2 min 26 s

3 Épisodes

16 juillet 2021 2 min 26 s

L'été des chefs. Virginie Basselot : "Au Negresco, l'été est une saison qui vit, qui bouge"

durée : 00:02:26 - À Nice, la cheffe étoilée Virginie Basselot dirige les cuisines du restaurant gastronomique du Negresco. Elle est, en cuisine, l'une des rares femmes meilleure ouvrière de France. Vous...

5 juillet 2021 2 min 27 s

L'été des chefs. Guy Savoy : "L'été, ce sont des couleurs, c'est de la fraîcheur, c'est de la gourmandise"

durée : 00:02:27 - Chaque jour un cuisinier nous parle de ce que représente pour lui l’été. Lundi, Guy Savoy. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite,...

5 juillet 2021 12 s

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L'été des chefs. Guy Savoy : "L'été, ce sont des couleurs, c'est de la fraîcheur, c'est de la gourmandise"

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