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L'été des chefs. Virginie Basselot : "Au Negresco, l'été est une saison qui vit, qui bouge"

16 juillet 2021 2 min 26 s

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Description de l’épisode

durée : 00:02:26 - À Nice, la cheffe étoilée Virginie Basselot dirige les cuisines du restaurant gastronomique du Negresco. Elle est, en cuisine, l'une des rares femmes meilleure ouvrière de France. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France