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EAT Parade : La Betterave

23 janvier 2023 4 min 45 s

Elles s'attablent EAT Parade : La Betterave Prêt à écouter

0:00 4 min 45 s

Description de l’épisode

Abonnez-vous 👉 https://linktr.ee/elleatableIl est des légumes discrets qui, pourtant, disent tout ou presque de notre histoire. Prenez le cas de la betterave, tubercule qui n’a l’air de rien. On la retrouve identitaire en Ukraine, défensive avec Napoléon, gastronomique aujourd’hui… Un concentré de saveurs et de récits qu’on vous dévoile en 4 minutes chrono. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

Le podcast

Elles s'attablent Elle

Le podcast des femmes qui changent le monde à travers nos assiettes.Et si chaque coup de fourchette pouvait transformer la société ?Et si nos assiettes étaient l’épicentre du changement ?Depuis l’aube de l’humanité, les femmes nourrissent le monde, produisant la plupart des aliments et cuisinant l’immense majorité des repas. Aujourd’hui, elles sont nombreuses à s’engager vers de nouvelles voies, plus saines, plus équilibrées, plus durables, mais toujours savoureuses. Cheffes, agricultrices, chercheuses, entrepreneuses… Dans chaque épisode de « Elles s’attablent », une femme, connue ou méconnue dans l’univers de la food, passe à table pour raconter comment elle agit sur le monde présent pour préparer un avenir meilleur. Un podcast du magazine ELLE à Table© 2023 - CMI France : Danièle Gerkens / Olivier Vignot Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.

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