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Alexia DuchĂȘne, la cheffe militante

27 min 44 s

Elles s'attablent Alexia DuchĂȘne, la cheffe militante PrĂȘt Ă  Ă©couter
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Description de l’épisode

Abonnez-vous 👉 https://linktr.ee/elleatableÀ 24 ans, la semi-finaliste de Top Chef 2019 est une jeune femme pressĂ©e. PressĂ©e de gagner, pressĂ©e de se rĂ©aliser, pressĂ©e de vivre... Contrairement Ă  tant d’autres, Alexia revendique son ambition et son tempĂ©rament, tout en constatant que les fourneaux restent des lieux inĂ©galitaires et violents. « À 15 ans, j’ai Ă©tĂ© violĂ©e par trois garçons Ă  l’école. Pendant des annĂ©es, je me suis tue, malgrĂ© un procĂšs. Depuis peu, j’ai dĂ©cidĂ© de faire savoir ce qui m’est arrivĂ©, y compris Ă  mes Ă©quipes en cuisine, en affirmant que je tolĂ©rerais plus la moindre violence », dĂ©clare Alexia DuchĂȘne. Dans le quatriĂšme Ă©pisode du podcast « ELLEs s’attablent », elle raconte son histoire et analyse ce phĂ©nomĂšne en l’attribuant principalement « au manque d’inclusivitĂ© de cet univers et aux horaires infernaux de 70 heures par semaine qui empĂȘchent les jeunes de se former, de s’informer, de dĂ©couvrir d’autres choses et d’autres maniĂšres de vivre ». Demain ? « En cuisine, comme ailleurs, il sera fĂ©minin », affirme-t-elle, persuadĂ©e que le changement en cours est inĂ©luctable. Au cours de cette conversation libre, il sera question avec Alexia de double culture franco-britannique, de l’importance d’oser, de savoir saisir les opportunitĂ©s, d’une vue sur la tour Eiffel, d’agilitĂ© face Ă  la crise Ă©conomique et sanitaire, de la force fĂ©minine, d’un livre Ă  venir et de son nouveau dĂ©fi : rĂ©inventer « Chez Allard », table mythique parisienne !CrĂ©d