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Côté saveurs

France Bleu
Dernier épisode disponible Trégourez : le rougail saucisse de Frédéric Prêt à écouter
0:00 43 min 21 s

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Trégourez : le rougail saucisse de Frédéric

durée : 00:43:20 - Côté Saveurs - Côté Saveurs fait escale à la Réunion. Enfin… presque. Pour savourer la cuisine réunionnaise, Antoine Michelin a posé son micro à Trégourez dans les cuisines...

Côté Saveurs

durée : 00:40:55 - Côté Saveurs

Côté Saveurs : cuisiner les œufs comme un chef

durée : 00:41:58 - Côté Saveurs - Pour Côté Saveurs, Antoine Michelin a posé son micro dans les cuisines de l'Envol, à Lorient. Avec le chef Jonathan Lejeune, il apprend à travailler...

Côté Saveurs : cuisinons les asperges de La Torche

durée : 00:40:24 - Côté Saveurs - Avec le printemps, arrivent les premières asperges. Un légume à consommer fraîchement cueilli et pour lequel l'idéal est de privilégier le circuit cours. Direction donc...

Côté Saveurs

durée : 00:26:17 - Côté Saveurs

Côté Saveurs

durée : 00:40:36 - Côté Saveurs

Côté Saveurs : cuisiner avec le thé

durée : 00:41:11 - Côté Saveurs - Délicieux en infusion, le thé est aussi un précieux allié en cuisine. La plante pousse très bien en Bretagne où elle inspire Brieg Le Cam,...

Côté Saveurs : le navet, de l'hiver au printemps

durée : 00:39:40 - Côté Saveurs - De garde, ils font partie des incontournables de nos plats hivernaux. Primeurs, ils accompagnent le retour des saveurs printanières dans nos assiettes. Les navets sont...