La truffe, le diamant noir des Halles Mazerat de Saint- Etienne
durée : 00:45:20 - Circuit Bleu : coté saveurs avec France Bleu Saint-Étienne Loire - La saison de la melanosporum se termine mais la saveur reste !
Circuit Bleu : coté saveurs avec France Bleu Saint-Étienne Loire
France Bleu
Dernier épisode disponible La truffe, le diamant noir des Halles Mazerat de Saint- Etienne
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La truite du chef Aurélien Vidal fait mouche à St- Julien Chapteuil
durée : 00:26:01 - Circuit Bleu : coté saveurs avec France Bleu Saint-Étienne Loire - Une entrée de saison et digne des plus fins palais
Voyage dans l'assiette: une burrata aux deux oranges
durée : 00:25:53 - Circuit Bleu : coté saveurs avec France Bleu Saint-Étienne Loire - Produits frais et locaux, un menu différent chaque jour, la bonne adresse à Saint-Etienne : El Clandestino
Avez-vous déjà testé le bourguignon végétal?
durée : 00:28:25 - Circuit Bleu : coté saveurs avec France Bleu Saint-Étienne Loire
Journée Mondiale du recyclage: ce qu'on mange aussi!
durée : 00:25:53 - Circuit Bleu : coté saveurs avec France Bleu Saint-Étienne Loire
En cuisine, le thé parfume aussi bien les plats salés que sucrés
durée : 00:25:14 - Circuit Bleu : coté saveurs avec France Bleu Saint-Étienne Loire - Avez-vous déjà pensé au thé pour vos sauces et desserts?
Les chocolats de la Confiserie des Arcades flattent vos papilles depuis des générations
durée : 00:26:05 - Circuit Bleu : coté saveurs avec France Bleu Saint-Étienne Loire - Pas de Pâques sans bons chocolats !
Le goût du sauvage: ail des ours, plantain, pissenlit...Les cueillir sans se tromper
durée : 00:25:47 - Circuit Bleu : coté saveurs avec France Bleu Saint-Étienne Loire - Les sauvages peuvent être aussi bonnes que mortelles
La polenta, comme vous ne l'avez jamais goûtée: sucrée et sauce au vin
durée : 00:24:43 - Circuit Bleu : coté saveurs avec France Bleu Saint-Étienne Loire - Vous aimez le popcorn? Mangez de la polente
Le meilleur saucisson du monde est au Matefaim aux Halles Mazerat de Saint- Etienne
durée : 00:41:05 - Circuit Bleu : coté saveurs avec France Bleu Saint-Étienne Loire - Ici, il y a aussi les meilleurs fromages de la région
