Avec "Savane et mousson", Aïssata Fane et Julien Doan fusionnent les cuisines d'Afrique et d'Asie
Poulet Yassa au wasabi, sushis de bananes plantains, bœuf Tataki au bissap : c'est une rencontre dans l’assiette entre l’Afrique et l’Asie, deux continents aux saveurs innombrables, que proposent nos invités. Aïssata...