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Yves Jourquin, maître-fromager de La Cloche à Fromage

23 min 55 s

Circuit bleu - Côté saveurs rhénanes sur France Bleu Elsass Yves Jourquin, maître-fromager de La Cloche à Fromage Prêt à écouter
0:00 23 min 55 s

Description de l’épisode

durée : 00:23:54 - Circuit Bleu - Côté saveurs avec France Bleu Elsass - Saviez-vous qu'il y a des saisons pour le fromage ? Yves Jourquin vous parle des types actuels, et vous donne sa recette du "Zewwele Stìnker".