durée : 00:19:42 - Bienvenue chez vous : on passe en cuisine, ici Alsace - L'asperge, légume emblématique du printemps, se savoure sous mille formes. Aujourd'hui, Martin Fache, co-auteur du "Petit traité de l'asperge", nous dévoile les secrets de ce produit phare d'Alsace et nous invite à redécouvrir ce légume sous un nouveau jour.
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