Nutrition : "La production, la qualité, c'est le nerf de la guerre"

Start-up récemment cofondée par l'experte en diététique Mélanie Oullion-Simon, MOS Nutrition développe des aliments énergétiques. Après un travail de recherches incluant des enquêtes de terrain auprès des militaires, elle a conçu pour l'armée française des collations capables de résister à des conditions extrêmes.