Description de l’épisode
durée : 00:49:02 - Côté Saveurs FB Normandie (Rouen) - Jemel Groum, cuisinier et membre du collectif Fervent Ferment. Julie Guesdon, Journaliste et fondatrice du site MOISILEMEDIA.FR
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La fermentation, un bon moyen de conservation mais aussi de développement de probiotiques.
Côté Saveurs La fermentation, un bon moyen de conservation mais aussi de développement de probiotiques.
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