Description de l’épisode
durée : 00:29:10 - Carbone 14, le magazine de l'archéologie - par : Vincent Charpentier - L’alimentation des populations humaines fossiles est un thème classique de l’archéologie, s’intéresser au lait est en revanche très novateur. - invités : Mélanie Roffet-Salque Ingénieure et docteure en chimie, membre du laboratoire de géochimie organique de l'Université de Bristol (Royaume-Uni)
