Description de l’épisode
La fondation Changing Markets vient de publier un rapport dénonçant les pratiques de la filière aquacole et ses conséquences destructrices pour le milieu marin, ainsi que sur le manque de transparence des grandes surfaces alimentaires où les poissons d'élevage sont vendus. Le chercheur Juan-Felipe Carrasco, coauteur de cette étude, est l'invité d'Ali Laïdi.
